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Bibliografía
Frías Ruiz, L. y otros.
Analistas de laboratorio de almazara
Junta de Andalucía.
1999
MAPA
Guía para la educación de la oferta a la demanda de los aceites de oliva virgen y virgen extra envas
MAPA
Brígida Jiménez Herrera; Anunciación Carpio Dueñas
La cata de aceites: aceite de oliva virgen, características organolépticas y análisis sensorial
Junta de Andalucía
2008
Cristina De Lorenzo Carretero y otros
"Madrid: Virgen Extra"
Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario IMIDRA
2011
XVI CONGRESO DE OLEARUM. VALLE DEL BARCEDANA (LÉRIDA), DEL 24 AL 26 DE ABRIL DE 2025
24/04/2025
XV CONGRESO OLEARUM EN MATERA (ITALIA). DEL 3 AL 7 DE ABRIL
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XIII EDICIÓN DE LA MOLIENDA DE RIOGORDO (MÁLAGA). 23, 24 Y 25 DE FEBRRERO
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