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Bibliografía
Augusto Jurado
Aceite de oliva todo mal quita (Desde la antigüedad hasta hoy)
Comunicación Gráfica
2005
VV.AA
ACEITE, PREPARAR ACEITUNAS Y CULTIVAR EL OLIVO
Susaeta
2001
Susaeta
Atlas ilustrado del aceite de oliva
Susaeta Ediciones S.A
2011
Firo Vázquez de Parga
Caminando entre olivares. Descubriendo los aceites de Murcia
Aceites de Moratalla S.L
2010
José Luis López Larramendi.
El aceite de oliva
Edaf.
1997
José Mataix Verdú; Fco. Javier Barbancho Cisneros
El aceite de oliva. Alma del Mediterráneo
Instituto de Estudios Giennenses
2008
El aceite de oliva en España
Susaeta
2000
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