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La ONG Gloria Olivae, junto con el Excmo. Ayuntamiento de Santa Cruz del Valle, abrirá al público el día 4 de Agosto de 2010 el Museo del Aceite de Oliva Virgen Extra de los Países Mediterráneos en esta localidad perteneciente a la Mancomunidad de las Cinco Villas en el enclave de la ladera Sur de Gredos.

Este pionero y exclusivo nuevo museo del aceite de oliva forma parte y eje fundamental del proyecto “Ruta del Aceite del Valle del Tiétar” que Gloria Olivae viene llevando a cabo desde 2006 en este singular enclave del Parque Regional de Gredos en la zona sur de Ávila.

Finalizada la primera parte de su ejecución, el visitante tendrá ocasión de poder ver la recuperación y puesta al día de la antigua almazara de la localidad que dará acogida a la muestra de todos los aceites de oliva virgen extra de los Países Mediterráneos. El acto de apertura estará complementado con una cata-degustación dietética de una selección de nueve aceites representantes de toda la geografía de nuestro Valle, pertenecientes a la última cosecha excepcional e histórica de 2009, en la que por primera vez en el Valle del Tiétar se obtuvo conjuntamente por todos los olivicultores la cantidad recolectada y la categoría más alta en cuanto a su calificación: Virgen Extra.

Se ofrecerá a los asistentes al acto, la degustación de la interpretación de alguno de estos zumos de aceituna en fusión con las plantas aromáticas del entorno, pudiendo diferenciar y apreciar el sabor y aroma de estos aceites cuando se conjugan en maceración con el tomillo de la zona, el orégano, el ajo, el laurel y una particular formulación que recuerda exactamente a las aceitunas aliñadas al mas puro estilo tradicional.

Este acto de apertura al público se adelanta en el tiempo a la inauguración oficial que se llevará a cabo pasado el Verano y a la que serán invitados y convocados personalidades representantes de la Comunidad Castellano-Leonesa y estatales, alcaldes de todos los municipios de la ladera Sur de Gredos, productores olivícolas, restauradores regionales y nacionales, etc. que serán partícipes de la relevancia y repercusión positiva en cuanto a la recuperación de la Cultura Popular y Tradicional, medioambiental y paisajística, turismo rural sostenible y económica, que este singular proyecto supone para esta zona del Parque Regional de Gredos , duramente afectada por los desastres ocasionados tras los incendios en el 2009.

La Ruta del Aceite del Valle del Tiétar contará también a mediados de Agosto con la inauguración y apertura de otro de sus pasos obligados y emblemáticos: El Museo Etnográfico de Arenas de San Pedro que dedica un rincón muy especial al Aceite de Oliva y al olivicultor, con una variada muestra de utillaje, aperos y prensas, que vienen a complementar y ampliar la imagen de conjunto de este particular “parque temático vivo” del aceite y la Olicultura que estamos creando en nuestra región.

Fuente: ONG Gloria Olivae