La Denominación de Origen Protegida (DOP) Gata-Hurdes entregará a cada establecimiento participante 120 botellitas de aceite para distribuir entre el público y 5 litros de aceite de la monovarietal manzanilla extremeña para la elaboración de los pinchos, con objeto de transmitir y promover entre la población la “cultura del aceite”. La Ruta de la Tapa tendrá lugar los días 7 y 8 de agosto y se podrán degustar más de 8.000 pinchos. Además, la organización otorgará un premio Gata-Hurdes a la tapa que mejor refleje las cualidades de este aceite.