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Los próximos días 4, 5 y 6 de noviembre tendrá lugar en la villa ilerdense de Alpicat la segunda fiesta del “oli nou” (aceite nuevo), promovida y auspiciada por el Museu – Moli d’oli de ca l’Agustí y el Ayuntamiento de Alpicat, con la colaboración de la asociación OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite. La finalidad de la misma es concienciar a los asistentes y al público en general, especialmente a los niños, sobre la importancia del aceite de oliva de calidad en la dieta cotidiana y enseñarles los tradicionales métodos de obtención del mismo. Con este objetivo los niños de 3º y 4º del colegio público Dr. Serés, y de 4º del colegio Terraferma recolectarán el día 4 las aceitunas que el ayuntamiento de la Villa dispone en espacios públicos. El mismo día 4 se hará una demostración de cómo se obtiene el aceite de oliva por el método tradicional y se podrá degustar el oro líquido recién elaborado. El mismo día se hará una conferencia coloquio, con cata de aceite de oliva incluida, a cargo de Juan A. Morillo, de la Oleoescuela de Basilippo de El Viso del Alcor (Sevilla), cuya labor ha merecido ser galardonada con el II Premio Agustí Serés in memoriam correspondiente al año 2011.

El sábado día 5 habrá un taller de cómo se hace jabón con aceite de oliva. Se demostrará como se puede reciclar los aceites domésticos de desecho y transformarlos en jabón de forma sencilla y sin salir de casa. El taller está abierto a todo el público.

El domingo 6, será una jornada de puertas abiertas en el Museo, donde se pondrá en funcionamiento la antigua maquinaria y se podrán oír los soniquetes de las poleas y las muelas que tantos recuerdos traen a los que pasaban allí las largas y frías tardes de invierno. También se obtendrá aceite de oliva de la variedad arbequina por el método tradicional y las personas podrán percibir los olores y sabores de tiempos pasados en los que el cultivo principal de la localidad era el olivo.

Se adjunta programa oficial de la Fiesta.


Agustín Serés Santamaría.
Museu – Molí d’oli de ca l’Agustí. Alpicat (Lérida).
Socio de Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite.