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Así se señala, en un artículo publicado en la revista económica "Caudal de Extremadura" y titulado "¿Enoturismo, oleoturismo?. Ahora le llega el turno al cooperaturismo".

El proyecto, se explica, se ha denominado "Derroteros Cooperativos" y está accesible a través de la página web www.extremaduraalimentaria.com.

En total se han creado 10 rutas turístico-gastronómicas organizadas en torno a un producto agroalimentario concreto: aceite de oliva, la de la aceituna de mesa, arroz, carne de ovino, jamón, tomate, fruta, licores del Jerte, miel y vino.

En el proyecto participan grandes cooperativas como Acopaex, Acenorca, Casat, Viñaoliva, Copreca o la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte.