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Esta publicación recoge los resultados del estudio realizado sobre la arquitectura agrícola en la provincia de Sevilla. Se inicia con una introducción de contexto geográfico, histórico y arquitectónico de la zona, sigue con una selección de los edificios de mayor interés y concluye con un registro de todos los visitados.

Pueden verse algunas referencias de molinos aceiteros dotados de molinos de sangre y antiguas prensas de viga como la Hacienda Tavera de Carmona que visitamos durante el II Congreso de Oleoturismo celebrado en noviembre de 2008 en Sevilla.

Podeis descargar el libro en formato pdf en: http://www.juntadeandalucia.es/viviendayordenaciondelterritorio/www/jsp/lstHerramienta.jsp?id=1&l=-1&ch=1&ct=-1&ca=-1&cu=-1&v=1&cd=29135