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Podéis ver este magnífico vídeo que recoge el proceso completo de elaboración del aceite de oliva en Es Rafal, Pollensa (Mallorca).

Recolección de aceituna en Es Rafal de Pollensa y elaboración de aceite por el sistema tradicional, utilizando, desde la bestia que muele la aceituna haciendo rodar una piedra troncocónica, hasta la elevación de otra de una tonelada de peso con el esfuerzo de dos hombres, que por cierto, son hermanos gemelos.

Aunque la calidad de las imágenes no son del todo buena, lo que realmente mñas impresiona son los sonidos de la recogida de la aceituna en el olivar, la molturación de la aceituna en el viejo molino de sangre, los crujidos de la prensa de viga y quintal en pleno funcionamiento o el sonido del oro líquido al salir de la regaifa.

Espero que los disfruten.

Podeis verlo en este enlace:

http://www.youtube.com/watch?v=iW2V-ngtjOM&feature=player_embedded