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Iván Caelles Colomes

Sant Martí de Barcedana, Lérida
España

Texto

Su vinculación con la Asociación Olearum surge a raíz de ganar el premio Agustí Serés, edición 2023, siendo él mismo quien propuso su entrada como socio de Olearum.

Referente al sector oleícola, la actividad de Iván Caelles está relacionada con su condición de productor de Aove, al mismo tiempo sque es presidente de una antigua almazara en el Valle de Barcedana y miembro de junta de la Asociación comarcal de productores de aceite del Pallars Jussà.

Vinculación con el Aceite

A nivel de campo, está promoviendo la conservación y plantación de variedades autóctonas y desconocidas de la comarca en el pre-pirineo leridano. También aplica una técnica llamada “linea clave” para aprovechar el máximo de agua de lluvia, quedando repartida homogeneamente en el campo y evitando la erosión por escorrentía.

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