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Remitimos una nota de prensa en la que el Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva se hace eco del nuevo Reglamento 432/2012 de 16 de mayo en el que la Unión Europea reconoce algunas alegaciones que podrán utilizar los aceites de oliva, como son:

· Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.

· La vitamina E contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

· La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles de normales de colesterol sanguíneo. El ácido oleico es una grasa insaturada.