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La Escuela Politécnica Superior de Huesca reune mediante una exposición y un nuevo portal web, una amplia gama de recursos de información, físicos y digitales, vinculados al olivo y el aceite. Una exposición, con más de medio centenar de volúmenes dedicados a estos aspectos, que pueden consultarse de forma permanente en su biblioteca, puede visitarse hasta el día 21 de enero en este centro del Campus oscense.

Además el nuevo portal www.netvibes.com/expoliva2011, irá progresivamente ampliándose con las novedades que se generen, sirve de punto de partida a las informaciones que ofrece Internet para las personas interesadas en el olivar, sus productos y la cultura existente en torno a él.

Publicaciones sobre variedades del olivo, manejos de sus parcelas, producción del aceite y otros recursos derivados, por un lado; portales web, videos, recursos en red, archivos de audio, estudios, e incluso documentos con canciones o recetas de cocina, están comprendidas en esta doble oferta que la biblioteca universitaria ha titulado, recogiendo un verso de José Antonio Labordeta, “Para Navidad la oliva”: Para Navidad la oliva, / para el verano la siega, / para el otoño la siembra, / para la primavera nada”.