Los socios de Olearum, Cultura y patrimonio del Aceite: D. Salvador Cubero Navarro (Secretario ejecutivo de Asociación Española de Municipios del Olivo-AEMO)y D. José María Penco Valenzuela (Ingeniero agrónomo de Asociación Española de Municipios del Olivo-AEMO) han participado con sendas Y brillantes ponencias durante las Jornadas Técnicas de la Feria del Aceite y el Olivar de Mora (Toledo).
Concretamente han participado dentro de la mesa VI: El cultivo del Olivar en España.
D. David Marcos Merchán. Ingeniero Agrónomo. VIVEROS PROVEDO, S.A.
D. Ángel Miguel Gutiérrez. Director Técnico de la explotación OLEO QUIRÓS.
D. Salvador Cubero Navarro.
D. Jose María Penco. D. Julián Macías Martín. Presidente de la Cooperativa de 2º grado MOLINOS de ACEITE de TOLEDO. Coordinador de mesa.