Las diferentes variedades de olivo plantadas durante el II Congreso OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite celebrado en Segorbe (Castellón) en abril del 2009, continuan su lento pero progresivo crecimiento.
Hay que recordar que un total de más de 20 variedades diferentes de olivo aportadas por los distintos miembros de OLEARUM y traídas desde diversos lugares de la geografía española, fueron plantadas por ellos mismos en un terreno especilamente dispuesto por el M.I Ayuntamiento de Segorbe.
Pese a las inclemencias meteorológicas de este invierno, los distintos plantones siguen evolucionando favorablemente.
El próximo Jardín de Variedades OLEARUM se plantará durante el III Congreso a celebrar en breve en Robledillo de Gata (Cáceres).