Recursos Oleícolas

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Premio Nacional de Radio Turismo Posada de oro (Madrid 2002).

Ubicado en uno de los asentamientos árabes más ancestrales de la Comarca de Guadix, conservando en su entorno algunos vestigios y ruinas de las villas romanas, que sirvieron como lugar de retiro a patricios y senadores de la Península. Está enclavado en un paraje natural de gran belleza, que cuenta con numerosas casas cueva donde vive la población autóctona.

La casa rural la Almazara de Paulenca situada a tan solo 2 km. de la villa de Guadix, fue antiguo cortijo noble del siglo XVII, casa y almazara (hoy Museo del Aceite), más dos amplios patios empedrados con piscina y jardines.
La casa tiene capacidad para catorce personas repartidas en 7 habitaciones dobles con baño, calefacción y agua centralizada. Además dispone de cocina-comedor, dos salones (uno de ellos con chimenea). Los pavimentos son de barro mudéjar y las techumbres de madera.

CURIOSIDADES: La antigua almazara ha sido convertida en mesón y en museo del aceite, pudiéndose observar la antigua maquinaria destinada a la elaboración del aceite.

ACTIVIDADES: Ambiente tranquilo en plena naturaleza, senderismo. Ideal para cualquier tipo de celebraciones como bodas o reuniones de amigos, de empresa… Flamenco en vivo, bodega de vinos, piscina, comidas...

RESTAURANTE: comidas típicas en la almazara. Tel: 958 665 464.

Email: flamenco@imfegranada.es