Recursos Oleícolas
Zaragoza; La Muela; Museo del Aceite
Texto
El Museo del Aceite, se halla situado en pleno centro urbano de la población de La Muela a 25 Km. de Zaragoza, en el antiguo molino de aceite “La Olearia”, primera fábrica de aceite de oliva instalada en la población a finales del siglo XIX. El centro se ha especializado en la enseñanza y divulgación de las técnicas y tradiciones relacionadas con el cultivo del olivo y la obtención del aceite. Y ha sido posible gracias a la Corporación Municipal de la Muela y al tesón de Valentín Valiente López, principal artífice.
El Museo ofrece un recorrido por las formas de vida tradicionales del medio rural y en especial por la actividad olivarera con abundante información etnográfica e histórica.
El edificio del Museo se reconstruyó en piedra, madera y yeso con técnicas tradicionales y sus casi 1.800 m2 dan cobijo a cuatro grandes espacios: la plaza de acceso, la planta calle, el altillo y el sótano, utilizando las más diversas técnicas y recursos, como maquetas, paneles explicativos, reproducciones a tamaño real y objetos reales.
El recorrido del Museo empieza con la recepción en la plaza exterior donde un olivo milenario y una prensa romana nos dan la bienvenida.
Una vez en el interior del Museo llegamos a la denominada “Sala de Máquinas” en la que muelas, engranajes, prensas, pilas de decantación y otros ingenios, convenientemente recuperados, muestran los procesos básicos en la elaboración del aceite.
La rampa que conduce al Sótano muestra un mural de más de 150 m en el que se recrea el mítico origen del olivo y se describe las técnicas tradicionales de extracción y comercialización del aceite en el mundo mediterráneo.
Los espacios del Sótano muestran cuatro estancias: La Cuadra, el Corral, el Dormitorio y la Cocina; que nos permiten acercarnos a unos modos de vida y unos objetos de lo que antaño fue la vida en la Muela.
La Sala Histórica utiliza un pozo de agua como centro para exponer una serie de maquetas de molinos, prensas y otros objetos relacionados con la obtención del preciado líquido y con el pasado histórico de la Muela.
La visita concluye en la Sala de Audiovisuales en la que existe la posibilidad de ver diversos audiovisuales que tratan de cada uno de los temas abordados en el recorrido del Museo.
En la Tienda podemos comprar material sobre el Museo en diversos soportes, así como envases de aceite de la zona y un buen número de productos alimenticios, cosméticos y de regalo relacionados con el aceite.
DATOS DE INTERÉS:
Nombre:Museo del Aceite de La Muela.
Dirección: Museo del Aceite. C/ San Clemente Nº 5. 50196 La Muela
Teléfono: 976 14 43 63 Fax: 976 14 42 87
Horario: mañanas de 10 a 13 y tardes de 17 a 19 desde el 1 de mayo al 30 de septiembre, resto del año de 16 a 18 horas. Domingos tarde y lunes cerrado.
- WEB:http://www.elmuseodelaceite.com
Persona de contacto: Valentín Valiente López.
