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Por su Trayectoria: Francisco Lorenzo Tapia

En esta sección pretendemos reconocer el trabajo de personas que desde distintos ámbitos logran impulsar el aceite de oliva, contribuyendo de esta forma al Desarrollo general del Sector.

Quien tiene la suerte de conocer a este médico marbellí puede llegar a pensar que por sus venas no corre sangre sino aceite de oliva virgen. Es tal la pasión que siente hacia el zumo de aceituna que la transmite como si de su consumo dependiera el pan de sus hijos y prueba de ello es que forma parte de la mayoría de sus recetas y consejos como nutricionista.

En un Sector donde todos tenemos que hacer examen de conciencia sobre la promoción del producto es de agradecer que iniciativas personales como las de Paco Lorenzo divulguen el aceite con la pasión y vocación que lo hace.

Como última acción en este sentido, Francisco Lorenzo ha promovido la constitución de la Asociación Olearum para la defensa del Patrimonio Olivarero y como no podía ser de otra forma ha sido elegido su flamante Presidente.