Glosario

Texto

Tinaja o pozo donde se recoge el alpechín. Puede recibir también otros nombres como infierno, jamilera, balsa de heces, etc.

Hoy en día existen grandes balsas perfectamente acondicionadas para almacenar el alpechín.

Reguera por donde sale el Alpechín del molino y depósito de él, generalmente en el campo. “Por todas las calles de este pueblo no se ven mas que Alpechineras”.

Sinónimo: Jamilera.