En las prensas antíguas, cuyo origen se remonta a la prehistoria y que fueron muy perfeccionadas en el mundo griego y han seguido en uso hasta nuestros tiempos, es el madero de mayor tamaño posible que sirve para ejercer presión sobre los capachos apilados, en virtud de su peso y de la carga a que se la sometía en uno de sus bordes.
Fuente: Léxico y realidad en el mundo de las almazaras de la región de Murcia.