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Conjunto de solera y rulo de un molino de aceite o harinero.

El empiedro, que también recibe el nombre de solera, es un basamento circular de piedra formado por tres o cuatro o más bloques sobre los que gira la muela o rulo. Sobre el empiedro descansa el eje de giro de todo el sistema del molino de aceite.

En torno a ella se emplazan otras piedras en forma de sectores circulares truncados dotadas de un canal en su parte extrema, capaz de recoger la pasta obtenida antes de pasar a la operación siguiente. Un eje central proporciona la rotación a una, dos, tres o cuatro piedras, generalmente troncocónicas, con su base mayor en la parte externa del sistema. También se han empleado rulos de forma cilíndrica.