Una prensa hidráulica es un mecanismo conformado por vasos comunicantes impulsados por pistones de diferente área que, mediante pequeñas fuerzas, permite obtener otras mayores. Los pistones son llamados pistones de agua. Porque son hidraulicos.Estos hacen funcionar conjuntamente a las prensas hidráulicas por medio de motores 2.1.
En el siglo XVII, en Francia, el matemático y filósofo Blaise Pascal comenzó una investigación referente al principio mediante el cual la presión aplicada a un líquido contenido en un recipiente se transmite con la misma intensidad en todas direcciones. Gracias a este principio se pueden obtener fuerzas muy grandes utilizando otras relativamente pequeñas. Uno de los aparatos más comunes para alcanzar lo anteriormente mencionado es la prensa hidráulica utilizada durante el S. XIX y S. XX en los molinos de aceite.
El rendimiento de la prensa hidráulica en lo molino aceiteros supuso una mejora técnica considerable acelerándose el proceso de prensado y mejorando la calidad de los aceites obtenidos.
Fuente: Wikipedia.