Glosario

Texto

Depósito rectangular que sirve para el almacenaje de la aceituna hasta su molido. También conocido como trujal, troja, troje, algorín, alforín, lagareta, corrales, etc.

Fuente: El Patrimonio industrial en la comarca de Andorra-Sierra de Arcos (Teruel).MARÍA PILAR BIEL IBÁÑEZ.MARÍA GARCÍA SORIA.GABRIELA HERNÁNDEZ MAESTRO.