Bibliografía
Anna Figueras y Joaquim Calvo.
El elixir dorado. La cultura del aceite de la Denominación de Origen Protegida Siurana
Pragma General d\'Edicions, SL
2005
Texto
SEGUNDO PREMIO AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo del año 2006:
Al Libro "l´elixir daurat: La cultura de l´oli de la denominació d´origen protegida Siurana" de los autores Anna Figueras y Joaquim Calvo.
Por presentar una Denominación de Origen en un envidiable recopilatorio donde se conjugan rigurosos y elaborados contenidos con una exquisita y moderna maquetación lo que finalmente realza el producto, el aceite de oliva y una Comarca como la D.O. Siurana, e invita a su disfrute.
El libro presenta el aceite de oliva como un auténtico zumo de fruta e informa de los valores culturales, nutritivos, saludables y medioambientales del cultivo del olivo.
