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En el texto de este libro se pone énfasis en describir la aptitud del suelo para el cultivo del olivo, y se detallan sus propiedades con especial referencia a la fertilidad. Contenido: Aptitud del suelo para el cultivo del olivo. Los suelos de olivar de la comarca de Antequera. Descripción y datos analíticos de los suelos. El olivar de la comarca de Antequera. Calidad del agua de riego. Recomendaciones de buenas prácticas agrícolas.

INDICE:
Prólogo. Aptitud del suelo para el cultivo del olivo. Generalidades. Composición y propiedades del suelo. Fertilidad del suelo. Los suelos de olivar de la comarca de Antequera. Factores medioambientales. Unidades territoriales. Suelos de las unidades territoriales. Cualidades de los suelos para el cultivo del olivo. Frecuencia de aparición de los diferentes tipos de suelo. Descripción y datos analíticos de los suelos. El olivar de la comarca de Antequera. Características generales del olivar. Estado nutritivo del olivar. Relación entre la fertilización y la producción. Calidad del agua de riego. Problemas derivados del uso de aguas de riego de mala calidad. Indices de calidad en un análisis de agua de riego. Interpretación de un análisis de agua de riego. El cultivo del olivo y la calidad del agua de riego. Recomendaciones de buenas prácticas agrícolas. Fertilización. Aplicación de fertilizantes. Otras técnicas que afectan a la fertilización.